preise

phở

Hähnchenbrühe mit Bandreisnudeln plus Beilagensalat und Spezialsoße
[Für Allergiker: frei von Gluten, Milcheiweis, Laktose, Ei. Spezialsoße. Enthält Fischprodukte, Soyasprossen]

Phở Gà (Hähnchenbruststreifen – frisches Huhn aus dem Marburger Land)

Normale Portion · je 10,00 €
Große Portion · je 11,50 €

Phở Gà mit Thit Xa Xiu (Hähnchenbruststreifen und BBQ Pork) frisches Huhn und Schwein (Strohhaltung), beide aus dem Marburger Land

Normale Portion · je 11,00 €
Große Portion · je 12,50 €

Phở Tofu (wie oben mit marinierten Tofustreifen statt Huhn)

[Für Allergiker: Soya Produkte]

Normale Portion · je 10,00 €
Große Portion · je 11,50 €

Phở Chay: (vegane Brühe mit Gemüse, Kräuter, marinierten Tofustreifen)

Normale Portion · je 10,00 €
Große Portion · je 11,50 €

Salad Wraps · Sommerrollen mit Dip (Reispapier, Gemüsestreifen, Kräuter, Sprossen, Salat und...

[Nem tươi] mit süßer Chili-Sauce
[Für Allergiker: frei von Gluten, Milcheiweis, Laktose, Soya. Teilweise mit Ei]

Veggie [mit Omelette] · je 2,90 € · 3 für 8,50 €
Vegan [mit Tofustreifen] · je 2,90 € · 3 für 8,50 €
Shrimp [mit Shrimps] · je 3,50 € · 3 für 10,00 €
Huhn [mitHuhn] · je 3,20 € · 3 für 8,90 €

nem zan · frittierte Frühlingsrollen

Frühlingsrolle · je 3,00 € · 3 für 5,50 €

phớ trộn

Reisnudel-Salat mit einer Sauce auf Tamarindenbasis, mit BBQ Pork

Normale Portion [300g] · je 11,00 € 
Große Portion [400g] · je 13,00 € 

Reisnudel-Salat mit einer Sauce auf Tamarindenbasis, mit Hähnchenstreifen

Normale Portion [300g] · je 10,00 € 
Große Portion [400g] · je 11,50 € 

Reisnudel-Salat mit einer Sauce auf Tamarindenbasis, mit mariniertem Tofu

Normale Portion [300g] · je 10,00 € 
Große Portion [400g] · je 11,50 €  

[Für Allergiker: geröstete Erdnüsse – können aber weggelassen werden - sagt uns aber bitte Bescheid!]

bún chà

vietnamesische Fleischbällchen in pikanter Karamelsauce mariniert auf Reisnudeln mit Kräutern

Normale Portion · je 12,00 € 
Große Portion · je 14,50 € 

com ga hai nan

Hähnchenbrustfiletstreifen auf Jasminreis mit Gurken und süßer Chilisauce

Normale Portion · je 10,00 € 
Große Portion · je 11,50 € 

vietnamesisches ca ri

Vietnamesisches Curry mit Huhn auf Jasminreis

Normale Portion · je10,00 € 
Große Portion · je 11,50 € 

Vietnamesisches Curry mit Tofu auf Jasminreis

Normale Portion · je 9,00 € 
Große Portion · je 10,50 € 

thit kho ga

Im Tontopf geschmortes Hühnerfleisch in Sauce mit Karamel verfeinert auf Jasminreis

Normale Portion · je 11,00 € 
Große Portion · je 13,00 € 

canh bí đỏ

Eintopf mit Bio-Hokkaido, Erdnüssen, Lauch und geschmorten Pilzen auf Jasminereis mit frischem Koriander · Buddistisch VEGAN 

Normale Portion · je 9,00 € 
Große Portion · je 10,50 € 

sriracha sauce

die Kult – »Hot Sauce«

Einzelne Portion · je 1,00 € 

hühnerbrühe

Eingeweckt im Glas [mindestens 3 Monate haltbar]

350 ml 3,50 €
700 ml 5,50 €
1000 ml 7,50 €

getränke

Mango Lassi (Mango Puree, Yoghurt, Milch) 250 ml Glas je 2,50
Ginger Shots (Ingwer, Limettensaft, Wasser, Kurkuma, Leinöl, Honig aus dem Marburgerraum) 150 ml (7 Shots) je 5,50
Fritz Limo (Cola, Holunder, Zitrone) je 2,50

»to-go« einwegverpackung

0,40 €