Liebe Sup_Di Freunde:

Juhu!  Könnte es sein, dass Ihr die eine oder andere Schüssel, ReBowl oder Glass von uns haben?  "Refuse, Reuse und (in letzter Instanz) Recycle" ist unser Motto. Wir tun unser Bestes, um Müll aller Art, vor allem Plastik, bei unseren Einkäufen zu vermeiden, und freuen uns wenn Ihr Schüsseln und Gläser zurückbringen, damit wir sie möglichst oft wiederverwenden können!

Diese Woche haben wir, kurz gefasst (im Detail weiter unten): 

• Pho (belegt mit Tofu, Huhn oder BBQ Pork)
• Buddha Bowl Pho Tron (Vegan mit Tofu, oder mit Huhn)
• Thit Kho Ga (Huhn "Großmutters Art") -- nur auf Vorbestellung
• Curry (Vegan mit Tofu, oder Huhn)
• Dau Phu Ca Chua (Tofu in Tomaten Sauce) 
• Nem Zan (frittierte Frühlingsrollen, diese Woche mit Fleisch) 

Am Mittwoch gibt es auch Salad Wraps. Als Getraenke: Diese Woche im Angebot:  Mango Lassies und frisch gebrühtes ungesüßtes Trà Đá (vietnamese iced green tea) ...mit einem Hauch von Limette und/oder Ingwer (und sogar Zucker).

Denkt dran: um eure Bestellungen zu sichern, am besten bis 18 Uhr am Vortag bestellen! (mail@sup-di.com oder 0176.3933.2089)

Wann sind wir wo??

• Lieferungen: Standardrouten, zwischen 12-13 Uhr.  
  • Dienstags: Unihauptgebäude/Biegenstrasse -- Hebronberg -- Südbahnhof -- Südviertel
  • Mittwochs: Lahnberge -- Richtsberg -- Südviertel
  • Donnerstags: Ockershausen--Südbahnhof--Cappel/Industriegebiet--Südviertel
• Phred
  • DI & MI:  Am Friedrichsplatz (12 bis 14:30)  .
  • kurzfristige Änderungen und Updates auf Facebook (sup-di) und Instagram/Twitter-(@findphred).

• Abholungen (Dienstag bis Donnerstag, oder nach Absprache....)
  • 11:15- 11:45/12 in der Küche (Wilhelm-Roser-Straße 25)
  • 17:30-19 Uhr in der Liebigstrasse (oder nach Absprache)

Schnell und einfach ein Essen selber zaubern! 

• Curry Vegan: 8 euro/700 ml oder 10,5/1000 ml 
• Thit Kho in 10,5/700 ml oder 13.5/1000 ml
• Einfache Hühnerbrühe (Wasser, Huhn, Salz, Ingwer).  1 liter, 5 euro

KARTE DIESE WOCHE:

LEICHT/KULT:_ Pho (hier mit Huhn abgebildet).  Hühnerbrühe auf Reisbandnudeln mit Salat, Kräuter, Limette, Chili. und, nach Wunsch mit Huhn, eingelegtes Tofu, Thit Xa Xiu (BBQ Pork).   Vegan (pho chay) auch erhältlich.

FRISCH:  Buddha Bowl Pho Tron:  Reisnudelsalat mit Gemüsestreifen/Sprossen/Kräuter, angemacht mit Knoblauchöl und (nach Wunsch) mit frisch geröstete Pfeffer und Erdnüße  Salatsauce auf Tamarinde Basis kommt dazu.  Allergene: Soya und, wenn gewollt, Erdnüße.  Nach wünsch, mit tofu/pulled chicken/BBQ Pork.

WÜRZIG:  Thit Xa Xiu (BBQ Pork) -- "Add On" für Pho und Pho Tron.  Allergene:  Fischprodukte, Soya

SOMMERLICH.  Crispy fried Tofu in frischem Tomaten Sauce geschmort und mit Frühlingszwiebel und Dill auf Jasminereis serviert.

WÜRZIG (SATTMACHER): Ca Ri .  Wurzelgemüse Curry mit Pilze, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten  in Haus-gemachtes vietnamesisches Curry Paste geschmort-   Allergene:  Soya.  Vegan und gebratenes Tofu oder mit Huhn

DEFTIG: Thit Kho Gà:[nbsp]Hühn "Grossmutters Art" auf Jasmine Reis (Hühnerfleisch zunächst in Ingwer, Schalotten und Knoblauch mariniert und dann in einer würzigen Sauce geschmort.  Allergene: Fischprodukte)

NEM ZAN klassischer Hanoier frittierte Fruehlingsrollen: Hackfleisch, Pilze, Gemuese, Sprossen, Reisnudeln, KEIN EI) Allergen:  Fischprodukte (Diese Woche nur mit Fleisch)

NUR am Mittwoch: SALAD WRAPS/SOMMERROLLEN nbsp](Reispapier, Gemüse und nach Wunsch mit Omelette oder Vegan)

Brühe, Eingeweckt

Mit freundlichen Grüßen,

Euer Súp_di Team