Liebe Sup_Di Freunde,

Diese Woche neben Pho und Pho Tron (nur begrenzt Mengen pulled chicken -- first come first served!)  bieten wir wieder Reisgerichte an mit Reis, nämlich, Curry Tofu oder Curry Huhn sowie Đậu phụ sốt cà chua (Tofu in Tomatensauce mit Dill).

In Phred bieten wir neben Mango Lassies und Fritz Cola, Lemon Iced Green Tea verfeinert mit ein Hauch Ingwer -- selbst gemacht mit Tee aus Thai Nguyen Province, Vietnam.

Und fürs Wochenende, bieten wir Gà Nướng Lá Chanh (Hühnerspiesse in Zitronengrass/Limettenblättern Marinade vorbereitet) an. Eine Spieße wiegt 200 g.

SUP_DI DIESE WOCHE

LIEFERUNGEN: Dienstag und Donnerstag

Standard Lieferrouten

• Dienstag liefern wir um 12 Uhr an die Uni Hauptgebäude (gegenüber von dem Kopieshop in der "Stichstraße" zwischen Biegen und Pilgrimstein) und dannach in der Biegen/Deutschehaus Strassen.
• Donnerstag: liefern wir zwischen 12 und 13 Uhr außerhalb der Kernstadt

PHRED: 12 bis 14 Uhr

• Dienstag und Mittwoch am Friedrichsplatz--unser Gäste und Gerichte sind in Cafe "Frau Friedrich" Willkommen. 
• Am Donnerstag in der Liebigstrasse 7 stellen wir auch Tische und Stühl für euch bereit. 

Wir suchen weiter einen neuen Standplatz für Donnerstag und freuen uns auf neue Standort Ideen und Vorschläge.

• Abholung nach 14 Uhr? Möglich:  sag uns Bescheid.

Sonder Lieferungen:  Andere Zeiten, Tage, Gerichte?  Alles (nach Absprache) möglich!  Oder sogar ein Catering.  Reisen nach Vietnam fallen leider dieses Jahr aus, aber Mann kann trotzdem ein authentisches Essen zu Hause ganz wie in Vietnam genießen!   Wir stellen ab 3 Personen alles zusammen wie in Vietnam (inklusive Geschirr, Stäbchen/Löffel, Geräte, uvm), z.B. self-wrap Salad Wraps, Hauptgericht, Gemüse, Jasmine Reis, Suppe, Obst plus alle Sauces, Kräuter, Erdnüssen, etc.

Salad Wrap Zutaten zum selbst-rollen

Extras für catering (in Vietnam gibt es immer am Endes des Mahlzeits eine einfache Suppe -- machen wir auch!)

Nachtisch in Vietnam bedeutet Obst!

SPEISEPLAN DIESE WOCHE 

• Pho (die Suppe, entweder mit Huhn oder Tofu) und 
• Buddha Bowl Pho Tron (Reisnudelsalat mit Tofu oder Huhn mit Tamarinde Salatsauce), 
• Curry (Tofu oder Huhn) mit Jasminereis
• Đậu phụ sốt cà chua (crispy fried Tofu in Tomaten Sauce mit Frühlingszwiebeln und Dill) mit Jasminereis
• Grillgut:  Gà Nướng Lá Chanh (Hühnerspiesse in Zitronengrass/Limettenblättern Marinade vorbereitet)

VORBESTELLUNG EMPFOHLEN

Wegen Corona bedingte hygienische Grunden, müssen wir alles in der Küche vorbereiten.  Deswegen ist es manchmal schwierig, flexibel auf verspätet eingehende Bestellungen zu reagieren. Freuen wir uns wenn ein Tag vorher bestellt werden kann (bis 17 Uhr wäre für uns ideal falls wir noch einkaufen sollten).  

• E-mail (mail@sup-di.com) am Tag davor schicken oder
• Anruf (0176.3933.2089) 

FYI: wir haben schlechten Internet Empfang in unsere Küche -- Emails und SMS kommen oft erst an wenn wir die Küche verlassen (zu spät!). Falls ihr von uns keine Ruckmeldung bekommt, ruft uns bitte an.

SPONTAN KANN TROTZDEM KLAPPEN!

Wenn ihr nicht bestellt habt, gibt nicht gleich auf!  Fragt in Phred nach -- wir bringen immer ein paar extra Pho und Buddha Bowl mit.

Pho (hier mit Huhn abgebildet).

Buddha Bowl Pho Tron mit Tofu

Gà Nướng Lá Chanh (Hühnerspiesse in Zitronengrass/Limettenblättern Marinade vorbereitet)

Oder einfach Brühe (3,50 für 1 Portion, 5,50 für 2er Glass und 7,00 für 1 liter)

KARTE:

• pho ga (Hühnerbrühe mit Huhn/Tofu/Gemüse) Normal 7,90 Large 8,90
• pho chay (vegan brühe mit Tofu/Gemüse) Normal 7,90, Large 8,90
• "Buddha Bowl" Pho Tron (Tofu oder Huhn)  Normal 7,90, Large 8,90
• Đậu phụ sốt cà chua (Crispy fried Tofu in Tomatensauce mit Dill) Normal 7,90, Large 8,90
• Curry Huhn oder Tofu auf Jasmine Reis, Normal 7,90, Large 8,90
• Grillgut:  Gà Nướng Lá Chanh (Hühnerspiesse in Zitronengrass/Limettenblättern Marinade), 100 g-1,89
• Lemon Iced Green Tea  2,50 ("bottomless cup")
• Mango Lassie, 3 euro

• Brühe, 3,50 - 5,50 - 7,00 euro (350 ml, 700 ml, 1000 ml)

• "To Go" Einwegverpackung:  0,50 cent pro Behälter
• PFAND:  5 euro für Schüßel plus dazugehörige Gläser;  0,50 für Saucen Gläßer

Mit freundlichen Grüßen,

Eure Súp_di Team